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阳光房中的美味记来伊份开启国人的美食之旅

2015-12-25来源:一路商机网19人阅读

5月22日,上海来伊份股份有限公司2014年“中国人的零食之旅”活动正式拉开帷幕,第一站为杭州蜜饯之行。十余位媒体朋友共同参观来伊份最大蜜饯供应商杭州灵鑫食品有限公司(以下简称“灵鑫”)及明星产品“无核陈皮梅”生产基地杭州梅园食品有限公司(以下简称“梅园”),第一视角观察来伊份的蜜饯是怎样生产出来的。

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大资本彩票一颗小小的蜜饯,其生产过程有八道工序,包括原料入库检验、原料处理、漂洗、糖渍、干燥、包装、检验、入库。美味的蜜饯,关键环节之一在于晾晒,晾晒的蜜饯其口感与通过烘干方式生产的有着较大不同。为了满足消费者对传统口感蜜饯的喜爱,来伊份供应商仍然坚持采用阳光晾晒,并专门建立独特的阳光房来保证产品品质。

从灵鑫的晾晒场可以看到,2000平米的玻璃阳光房,内部配置超强韧度、结构紧致的纱网来阻挡飞虫及其他杂物进入,有效的保证了蜜饯的品质。据灵鑫相关负责人介绍,该公司厂房建筑面积达15000多平方米,生产厂房全封闭。据了解,灵鑫为来伊份供应西梅、小西梅、盐津葡萄等十余种蜜饯。

梅园则是与来伊份合作七年之久的供应商,除了“无核陈皮梅”,“话梅片”等优质产品也受到消费者的青睐。跟其他供应商相比,梅园的“去核”工艺是其赢得稳定供应商地位的核心竞争力,“无核陈皮梅”一直稳居来伊份蜜饯销售榜前列。

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其实,中国人制作蜜饯大概已有两千多年的历史。《吴越春秋》写道:“越以甘蜜丸欓,报吴增封之礼”。岁月本无痕,蜜糖封存起来的滋味却留下恒久记忆,来伊份蜜饯将在夏天与消费者分享甜蜜的点点滴滴。

来伊份自成立以来,一直坚持“良心价值链”和“良性供应链”,并奉行与供应商一起成长的价值观,通过透明化参观来伊份的合作供应商,让每一位参观者直观感受来伊份对供应商的产品品质的管控,了解供应商在生产过程的对产品质量的把控。来伊份透明工厂参观活动每年都如期举行,可以让更多的消费者和媒体朋友了解蜜饯的高品质的生产过程,把来伊份的快乐甜蜜分享给更多人。

关键词: 来伊份
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